料亭発祥であるホテル武蔵亭は、お料理が１つの魅力です。
そして、小樽と言えば海鮮を楽しみにくる方も多いのではないでしょうか。

ご家庭の食卓にはお肉とお魚、並ぶ頻度が多いのはどちらでしょうか。
和食中心から洋食中心になり、お肉中心の生活を送る人も少なくありません。
しかし、いくら欧米化が進んだ世の中でも、体に合った食生活を送ることが大事だと思います。

1月30日は日本水産株式会社が制定した『EPAの日』だそうです。
(日付は、肉(29)を食べた次の日(30)には魚を食べてバランスよい食生活をという思いが)
EPAはエイコサペンタエン酸の略称で、血液を健康な状態にする働きがあります。
(DHAは神経系に豊富に含まれている成分)
青魚を食べるのがいいと言われていますが、旬の新鮮なものだと効率よく摂取できるそうです。

当ホテルの海鮮料理は、リピーター様からの高い評価をいただいております。
時期によって違った旬の素材をご用意してお待ちしておりますので、ぜひ足を運んでください。
※お食事の内容は、季節や仕入の関係で一部変更になることが御座います。
予めご了承くださいませ。

ホテル武蔵亭は、小樽朝里川温泉の老舗温泉ホテル。
豊かな自然に囲まれた閑静な立地で、心から安らげる場所です。

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