雪虫が飛び始め、本格的に寒くなってきましたね。
ストーブを付けた方も多いのではないでしょうか。

さて、今回の話題は「豆腐」です！
豆腐とは…大豆からできた豆乳を、にがりを使って固めたもの。

 
なぜ豆腐？と思った方もいるかもしれませんが、機能性食品と呼ばれているんです。
タンパク質や脂質などの人間に必要な栄養を、美味しく摂れるのは嬉しいですね。

そして新南樽市場の目の前には、昔ながらの豆腐屋さんがあります。

お店の名前は「土門豆腐店」。

土門豆腐店さんの豆腐は、ご主人が手作りされているそうです。
入口からは、豆腐を作るための機械などが見えます。

1丁の450gでとてもボリュームがあり、しかも安い！(200円位)
豆腐の味がしっかりしていて、とても美味しいです。

 
冬と言えば鍋、湯豆腐なんかも良いですね。
人気の為売り切れてしまう事が多いそうですが、土門豆腐店の豆腐をぜひ食べてみてくださいね！

 
・土門豆腐店
住所：北海道小樽市新富町13−13

---

ホテル武蔵亭は小樽朝里川温泉の老舗温泉ホテル。
豊かな自然に囲まれた閑静な立地で、心から安らげる場所です。

当サイトからご予約をするとお得です！
各プランの詳細・ご予約はこちらから↓
ホテル武蔵亭 予約サイト